Para manter a
dieta e o organismo funcionando bem, que tal refeições leves e saborosas?
Confira alguns pratos deliciosos com fibras para celebrar a chegada da estação
mais quente do ano.
Verão é época
de churrasco no fim de semana, camarão frito na praia e muitos drinks à beira
da piscina. Mas, no calor, essa comilança não cai nada bem – além de trazer
diversos malefícios se consumidos em excesso. Que tal aproveitar o verão e
investir em receitas saudáveis? Para ajudar nessa missão, a MIP Brasil Farma
selecionou três pratos – tem até sobremesa! – todos deliciosos e cheios de
nutrientes e fibras.
Fibras no
cardápio? Sim! Incluí-las nas refeições vai proporcionar um verão repleta de
leveza e saúde. Seu consumo melhora o funcionamento intestinal, reduz os níveis
de colesterol e glicose no sangue e facilita a digestão, além de promover a
sensação de saciedade. Sem contar que consumir fibras ajuda a emagrecer.
"A
ingestão de fibras pode ser facilitada com a ajuda de suplementos que existem
justamente para auxiliar a vida de quem não tem tempo de ir para a cozinha ou
ingerir alimentos com fibras", explica Cristiane Spricigo, nutricionista e
consultora de Livina Fibras, da MIP Brasil Farma.
Duas gomas
diárias de Livina Fibras supre 70% da necessidade diária de fibras solúveis.
Elas estão à venda nas farmácias nos sabores tangerina e ameixa e não é
necessário dissolvê-las em água nem guardar na geladeira. Elas podem ser
consumidas a qualquer hora e em qualquer lugar, até o limite de 2 gomas por dia.
Confira três
receitas – uma de entrada, outra de prato principal (foto) e uma sobremesa – e
capriche nos pratos leves e com fibras nesta temporada:
ENTRADA
 |
| Palmito Pupunha Assado com Mix de Sementes |
Ingredientes:
1 kg de pupunha
cortado ao meio
2 colheres de
sopa de azeite extravirgem
Galhos de
alecrim
1 colher de
sopa de gergelim preto
1 colher de
sopa de gergelim branco
1 colher de
sopa de linhaça dourada
1 colher de
sopa de semente de girassol
Sal a gosto
Modo de
preparo: Em um papel-alumínio colocar o palmito e fechá-lo. Levar ao forno
preaquecido a 160°C. Retirar o palmito do forno, abrir o papel-alumínio e
acrescentar o sal, o azeite e o alecrim. Levar ao forno novamente a 200°C por,
aproximadamente, dez minutos ou até dourar. Misturar o gergelim branco e preto,
a semente de linhaça dourada e a semente de girassol e salpicar no palmito
quando for servir.
PRATO PRINCIPAL
 |
| Cuscuz de Quinoa com Castanhas |
Ingredientes:
1 xícara (chá)
de quinoa mista em grão
¼ de xícara
(chá) de cebola roxa cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá)
de tomate cortado em cubos pequenos
1 ½ xícara
(chá) de água
1 colher de
sopa de linhaça dourada
¼ de xícara
(chá) de castanhas variadas picadas
1 colher de
sopa de hortelã picada
Sal a gosto
1 colher de
sopa de raspas de limão
1 colher de
sopa de azeite
Modo de
preparo: Cozinhe a quinoa em água fervente por 25 minutos, com a panela
parcialmente tampada, até a água secar. Reserve e espere esfriar. Em uma
vasilha, misture todos os ingredientes, incluindo a quinoa fria. Tempera com
sal. Para servir, decore com hortelã e nozes picadas.
SOBREMESA
 |
| Brigadeiro de Damasco |
Ingredientes:
100 g de
damasco
3 colheres de
sopa de nibs de cacau
3 colheres de
sopa de coco em lascas
Amêndoas
Laminadas
Modo de
Preparo: Em um miniprocessador, coloque o damasco até ele ficar bem pastoso e
sem nenhum pedaço. Adicione as lascas de coco e processe até misturar bem.
Adicione o cacau e bata mais um pouco. Com a ajuda de duas colheres molde os
brigadeiros e faça as bolinhas (fica em uma consistência mole para enrolar com
as mãos). Passe nas lascas de amêndoas para finalizar, quebre elas antes de
passar para conseguir cobrir todo o brigadeiro.
Sobre MIP
Brasil Farma — A MIP Brasil Farma é a representante brasileira do segmento de
Medicamentos Isentos de Prescrição Médica. Com escritório administrativo
localizado na cidade de São Paulo (SP), a empresa é focada na comercialização
de um portfólio exclusivo no Brasil de marcas e linhas de produtos –
especialmente dermocosméticos e nutracêuticos – que têm a inovação, segurança e
eficácia comprovadas como principais características. A MIP tem como missão
ajudar as pessoas a descomplicar a vida com escolhas inteligentes sobre o seu
corpo e sua saúde para que se sintam bem, mais livres e bonitas. Para mais
informações, acesse mipbrasilfarma.com.br . Acompanhe a MIP no FB:
www.fb.com/mipbrasilfarma e no Instagram: @mipbrasilfarma.
Fonte do texto:
Blog Comportamento Saudável
http://comportamentosaudavel.blogspot.com.br/
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