* 2015 - DOCINHOS DE NATAL

Nenhuma data é tão esperada pelas pessoas não importando a idade,sejam crianças , adultos, idosos como o dia do Natal. Como mágica chega o final de ano, praia, férias de aula, de trabalho, perspectiva de encontrar familiares que estão longe, tudo se resumi com a chegada do NATAL. Uma das delícias das festas Natalinas acontece antecipadamente, às vezes com um ou dois meses antes do NATAL.

Eram muitas vezes guardadas em latas de margarinas enormes a sete chaves, para que uma semana antes do natal fossem todas decoradas para o grande dia. Muitas vezes nós crianças ficávamos guardando os docinhos de natal, enquanto nossas mães os colocavam a secar ao sol da manhã ou em fornos de tijolos movidos a lenha. As vezes conseguíamos, esconder alguns sem serem notados a falta e depois delicia-lo. Ou talvez  as mães sabiam que não  resistíamos a essas delícias e nos perdoavam. Na noite do dia 24 de dezembro recebíamos pacotinhos com essas iguarias deliciosas. São os famosos biscoitinhos ou mais conhecidos como docinhos de NATAL. Contam que eles nasceram na Escandinávia e ganharam popularidade na década de 1930, nos Estados Unidos. Aliás, essa iguaria tem uma história curiosa. Conta a lenda que ao preparar um biscoitinhos de gengibre no formato de um homenzinho e depois confeitá-lo com boca, olhos e botões, na hora de ser saboreado, o bonequinho reagiu e saiu em disparada ela janela da cozinha da assustada confeiteira, gritando: Não me coma! Não me coma! Não me coma! Atualmente, os biscoitinhos natalinos são obrigatórios em qualquer ceia que reúna a meninada. São saborosos, fáceis de fazer, e convenhamos sua lenda é tão gostosa quanto eles próprios. Quando menina minha mãe deixava nós ajuda-la na confecção desses docinhos e fazíamos alguns bonecos engraçados, com os olhinhos feito de feijão. Eram tardes memoráveis, onde toda a família ajudava e também comíamos os restinho de massa, e com certeza não fazia mal para o estomago. O NATAL era festejados cada instante por todos familiares e vizinhos, não existiam natais sem ser compartilhado. Após recebermos os presentes do Papai Noel íamos comemorar  a noite natalina com amigos da redondeza . Minhas colegas (em especial a Denise) brincávamos até serem chamadas para ir dormir, com nossas bonecas e joguinhos de panelinhas, ou mesmo compartilhando nossos docinhos de natal e chocolates. Se você puder convide seus filhos, amigos e passe uma tarde fazendo esses docinhos de NATAL, essa magia será eterna nós corações de seus filhos. Escolha uma receita e faça muitos corações felizes...

 

 

 

 

 

 

 

 

TEXTO:  Dalva Day - Assistente Social e blogueira