O
Dia do Engenheiro Aquicultor é comemorado no dia 14 de julho. O aquicultor
profissional é o responsável pelo estudo, desenvolvimento e aprimoramento de
técnicas para exploração eficiente de alimentos de origem aquática, como
peixes, moluscos, crustáceos, entre outros.
A
data de 14 de Julho foi escolhida como o Dia do Engenheiro Aquicultor, pois foi
quando o curso de Engenharia de Aquicultura foi oficialmente reconhecido e
autorizado pelo MEC, sendo nesta data no ano de 2006 oficialmente publicada no
Diário Oficial da União.
O
Brasil é o país com a maior reserva de água doce do mundo e contando também com
uma extensa região costeira, torna-se um dos países com maior potencial de
produção de alimentos oriundos da água. Isso faz com que o Engenheiro
Aquicultor tenha um papel muito relevante, podendo ajudar no desenvolvimento e
aprimoramento dos processos de produção. Para
aqueles que buscam a formação nesta área, existem universidades e instituições
de ensino que oferecem o curso de Engenharia de Aquicultura, onde se busca
formar um profissional capaz de aplicar técnicas de beneficiamento de peixes,
crustáceos e outros animais aquáticos, desenvolvimento de fazendas marinhas,
gestão de produção, ecologia com foco no desenvolvimento aquático, além é claro
das disciplinas base de engenharia.
Quem
busca se tornar um Engenheiro Aquicultor tem um grande potencial uma vez que
esse não é um curso muito comum, porém existem demandas grandes, principalmente
em empresas que comercializam alimentos de origem aquática. Também existem
oportunidades relacionadas ao mercado de pesca, como: auxilio a pescadores e
comunidades na melhora da prática da pesca, aplicação de tecnologias de pesca e
administração das atividades de pesca e a economia por trás dela.
Existem
também oportunidades relacionadas à preservação ambiental e também em órgãos
governamentais e de pesquisa, que recrutam esses profissionais para auxiliar no
desenvolvimento e preservação do ecossistema com foco nos rios, lagos, mares e
onde existe vida em baixo d’água.
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